Настоящий сайт использует файлы cookies. Используя данный сайт, вы соглашаетесь со сбором информации с помощью файлов cookies, условиями Политики конфиденциальности и Пользовательского соглашения
OK
главный ресторанный
форум урала
форум урала
Организаторы
Екатеринбург
VENEZIANO (покровский пассаж)
+ онлайн
VENEZIANO (покровский пассаж)
+ онлайн
21 СЕНТЯБРЯ
главный ресторанный форум урала
Организаторы
ЕКАТЕРИНБУРГ
VENEZIANO
(Покровский пассаж)
+ ОНЛАЙН
VENEZIANO
(Покровский пассаж)
+ ОНЛАЙН
21 СЕНТЯБРЯ
Для получения презентаций спикеров, видеозаписи конференции заполните, пожалуйста, две анкеты ниже.
Что вы узнаете?
1
2
3
4
ТРЕНДЫ И ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА
ЦИФРОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ДЛЯ РАЗВИТИЯ РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА
НОВЫЕ КОНЦЕПЦИИ: НЕБОЛЬШИЕ ЗАВЕДЕНИЯ,
МИНИ-ФОРМАТЫ И FAST CASUAL
МИНИ-ФОРМАТЫ И FAST CASUAL
НАЙМ, ОБУЧЕНИЕ И МОТИВАЦИЯ СОТРУДНИКОВ
5
РОБОТИЗАЦИЯ ПРОЦЕССОВ В ОБЩЕПИТЕ
6
8
9
АТМОСФЕРА И ДИЗАЙН РЕСТОРАНА: СПЕКТАКЛЬ НА СТОЛЕ ГОСТЯ
ТУРБОДОСТАВКА И ОНЛАЙН-ЗАКАЗЫ
БЕЗГРАНИЧНЫЙ КРЕАТИВ - ЭТО ЕЩЁ НЕ ВСЁ
ФЛЕКСИТАРИАНСТВО, ЗОЖ И ВЕГАНСТВО
7
10
УПРАВЛЕНИЕ РЕСТОРАНОМ И МАСШТАБИРОВАНИЕ БИЗНЕСА
ТРЕНДЫ И ТЕНДЕНЦИИ
РАЗВИТИЯ РЕСТОРАННОГО
БИЗНЕСА
РАЗВИТИЯ РЕСТОРАННОГО
БИЗНЕСА
ЦИФРОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ДЛЯ
РАЗВИТИЯ РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА
РАЗВИТИЯ РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА
НОВЫЕ КОНЦЕПЦИИ: НЕБОЛЬШИЕ
ЗАВЕДЕНИЯ, МИНИ-ФОРМАТЫ И
FAST CASUAL
ЗАВЕДЕНИЯ, МИНИ-ФОРМАТЫ И
FAST CASUAL
НАЙМ, ОБУЧЕНИЕ И МОТИВАЦИЯ
СОТРУДНИКОВ
СОТРУДНИКОВ
РОБОТИЗАЦИЯ ПРОЦЕССОВ В
ОБЩЕПИТЕ
ОБЩЕПИТЕ
АТМОСФЕРА И ДИЗАЙН РЕСТОРАНА:
СПЕКТАКЛЬ НА СТОЛЕ ГОСТЯ
СПЕКТАКЛЬ НА СТОЛЕ ГОСТЯ
ТУРБОДОСТАВКА И ОНЛАЙН-ЗАКАЗЫ
БЕЗГРАНИЧНЫЙ КРЕАТИВ - ЭТО ЕЩЁ
НЕ ВСЁ
НЕ ВСЁ
ФЛЕКСИТАРИАНСТВО, ЗОЖ И ВЕГАНСТВО
УПРАВЛЕНИЕ РЕСТОРАНОМ И
МАСШТАБИРОВАНИЕ БИЗНЕСА
МАСШТАБИРОВАНИЕ БИЗНЕСА
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Учиться следует у тех,
кто преуспел в своём деле
кто преуспел в своём деле
Евразийский Ресторанный Форум - это полное погружение в сферу ресторанного бизнеса. За время конференции Вы узнаете всё о трендах, тенденциях и перспективах развития ресторанного бизнеса в России. Прямое общение с ресторанными экспертами.
Ресторатор, компания CENTER - рестораны Кирилла Шлаена
Ресторатор
КИРИЛЛ ШЛАЕН
ВАЛЕНТИН КУЗЯКИН
спикеры конференции
Шеф-повар ресторана Барборис
Бренд-шеф ресторанов Carbonara, Grand Buffet, Ovo-izakaya
андрей бова
Михаил аракелов
Руководитель отдела продаж корпоративным клиентам "Дом.ру Бизнес", г. Екатеринбург
Руководитель судебной практики компании Z&G.Patent, патентный поверенный РФ
сергей лавров
татьяна шевченко
Директор патентно-правовой компании Z&G.Patent, патентный поверенный РФ
Мария гаврилова
Заместитель руководителя Макрорегиона Урал по продажам MANGO OFFICE
Раина бердеева
Собственник компании BO&ZHUR
олеся бондарева
Проект директор и соучредитель бара и ресторана CHOCLO
Юрий пахомов
Шеф-повар и совладелец азиатского бистро Dong Po и японского бистро Fugu
Евгений урюпин
Вице-президент Уральской Ассоциации Сомелье
павел хохлов
Директор ASADO Group
Алексей Кожокин
Директор компаний Z&G.Branding и Z&G.Event
владимир жолобов
Проект-менеджер компании ЦСБ Контроль
александр букреев
Директор по маркетингу компании Z&G.Branding
мария кукушкина
Шеф-повар ресторанов REDIS, SCUBA и Леонардо дай пиццы
Вячеслав Бондин
МОДЕРАТОР
Ресторатор, создатель сетей Plov Project и РыбаLOVE
Евгений непомилуев
Ресторатор, компания CENTER - рестораны Кирилла Шлаена
Ресторатор
КИРИЛЛ ШЛАЕН
ВАЛЕНТИН
КУЗЯКИН
КУЗЯКИН
спикеры конференции
Шеф-повар ресторана Барборис
Бренд-шеф ресторанов Carbonara, Grand Buffet, Ovo-izakaya
андрей бова
Михаил аракелов
Проект-менеджер компании ЦСБ Контроль
Руководитель судебной практики компании Z&G.Patent, патентный поверенный РФ
алексАндр букреев
татьяна шевченко
Директор патентно-правовой компании Z&G.Patent, патентный поверенный РФ
мария гаврилова
Директор по маркетингу Z&G.Branding
мария кукушкина
Собственник компании BO&ZHUR
олеся бондарева
Проект директор и соучредитель бара и ресторана CHOCLO
Шеф-повар и совладелец азиатского бистро Dong Po и японского бистро Fugu
юрий пахомов
евгений урюпин
Ресторатор, создатель сетей Plov Project и РыбаLOVE
Евгений непомилуев
Директор ASADO Group
Алексей Кожокин
Шеф-повар ресторанов REDIS, SCUBA и Леонардо дай пиццы
вячеслав бондин
Директор компаний Z&G.Branding и Z&G.Event
владимир жолобов
Заместитель руководителя Макрорегиона Урал по продажам MANGO OFFICE
Раина бердеева
Руководитель отдела продаж корпоративным клиентам "Дом.ру Бизнес", г. Екатеринбург
Сергей лавров
Вице-президент Уральской Ассоциации Сомелье
Павел хохлов
МОДЕРАТОР
ПРОГРАММА КОНФЕРЕНЦИИ 21 СЕНТЯБРЯ
09:00 - 10:00
РЕГИСТРАЦИЯ УЧАСТНИКОВ
10:00 - 10:25
11:45 - 12:05
10:40 - 11:05
кирилл шлаен
Ресторатор, компания CENTER - рестораны Кирилла Шлаена
ТЕМА: КОНЦЕПЦИЯ РЕСТОРАНА И ФИЛОСОФСКИЙ КАМЕНЬ. 25 МИНУТ ДЛЯ УПРАВЛЯЮЩИХ И ШЕФ-ПОВАРОВ
10:00 - 10:25
ТЕМА: нормальные рестораны
ресторатор
11:20 - 11:45
валентин кузякин
10:05 - 10:25
михаил аракелов
Бренд-шеф ресторанов Carbonara, Grand Buffet, Ovo-izakayА
ТЕМА: Найм, обучение и мотивация сотрудников
александр букреев
12:55 - 13:10
проект-менеджер компании ЦСБ Контроль
ТЕМА: автоматизация HoReCa
12:30 - 12:55
юрий пахомов
Проект директор и соучредитель бара и ресторана CHOCLO
ТЕМА: Необходимость верной электронной системы резервации. Как в дальнейшем будет полезна аналитика резерваций.
Какие концепции кажутся популярными в Екатеринбурге, каких может, еще не хватает?!
Какие концепции кажутся популярными в Екатеринбурге, каких может, еще не хватает?!
12:05 - 12:30
ПЕРЕРЫВ
10:25 - 10:40
11:05 - 11:20
14:10 - 15:10
ОБЕД
15:10 - 15:20
РОЗЫГРЫШ ПОДАРКОВ
Евгений непомилуев
15:20 - 15:45
Ресторатор, создатель сетей Plov Project
и РыбаLove
и РыбаLove
ТЕМА: 5 ПРИЧИН ИЛИ 5 РЕСТОРАНОВ, ИЗМЕНИВШИХ МОЮ ЖИЗНЬ!
сергей лавров
13:30 - 13:45
Руководитель отдела продаж корпоративным клиентам «Дом.ру Бизнес»
ТЕМА: Как увеличить средний чек через цифровизацию ресторанного бизнеса
раина бердеева
Заместитель руководителя Макрорегиона Урал по продажам MANGO OFFICE
ТЕМА: Коммуникации ресторанного бизнеса: экосистема людей и роботов
Олеся бондарева
Собственник компании BO&ZHUR
ТЕМА: Пространство «Bo&Zhur» в деталях сегмента horeca
Мария кукушкина
Директор по маркетингу компании Z&G.Branding
ТЕМА: Маркетинг впечатлений ресторана: нейромаркетинговые хитрости для повышения эффективности
15:45 - 16:20
Алексей кожокин
Директор ASADO Group
ТЕМА: Акклиматизация концепции в окружающей среде: как привезти море на Урал
мария гаврилова
16:20 - 16:40
ТЕМА: Что подлежит защите в ресторанном бизнесе. Памятка рестораторам
- Концепция рыбного бистро SCUBA от идеи до воплощения
- Адаптация ресторанных процессов к меняющейся реальности
- Реализация рыбного Старбакса в элитном клубном доме Екатеринбурга
- Адаптация ресторанных процессов к меняющейся реальности
- Реализация рыбного Старбакса в элитном клубном доме Екатеринбурга
андрей бова
13:45 - 14:10
Шеф-повар ресторана Барборис
ТЕМА: Урал без сашими...
Как жить дальше?
Как жить дальше?
- Или берите такое, или ничего!»
- Выбирайте…! А можно всех посмотреть!!!
- Куда бежать? Кому звонить? Продуктов нет…!
- Выбирайте…! А можно всех посмотреть!!!
- Куда бежать? Кому звонить? Продуктов нет…!
вячеслав бондин
Шеф-повар ресторанов REDIS, SCUBA и
Леонардо дай пиццы
Леонардо дай пиццы
ДИРЕКТОР ПАТЕНТНО-ПРАВОВОЙ КОМПАНИИ Z&G.PATENT, ПАТЕНТНЫЙ ПОВЕРЕННЫЙ РФ
татьяна шевченко
Руководитель судебной практики компании Z&G.Patent, патентный поверенный РФ
- Поговорим об устойчивости
- Вспомним зачем мы нужны нашим гостям
- Вспомним зачем мы нужны нашим гостям
- Повара поколение "Z"
- Эффективная мотивация производства
- Правильное собеседование-залог успеха
- Как не вести переговоры с кандидатами завязанными только на финансовые ценности
- Развитие каждого сотрудника -главная задача шефа
- Эффективная мотивация производства
- Правильное собеседование-залог успеха
- Как не вести переговоры с кандидатами завязанными только на финансовые ценности
- Развитие каждого сотрудника -главная задача шефа
- Как с первого взгляда «считать» клиента
- Обоняние, осязание, слух и вкус - ваши инструменты маркетинга
- Впечатления есть, а связи нет - как получать качественную обратную связь от клиентов и что с ней делать
- Обоняние, осязание, слух и вкус - ваши инструменты маркетинга
- Впечатления есть, а связи нет - как получать качественную обратную связь от клиентов и что с ней делать
- Автоматизация HoReCa - это не только работа фронт и бек офиса
- Ведение бухгалтерии, отчетность в гос.органы, подписание кадровых документов с сотрудниками и еще бесконечное количество бизнес-процессов
- Как ресторану решить все вопросы в режиме одного окна?
- Ведение бухгалтерии, отчетность в гос.органы, подписание кадровых документов с сотрудниками и еще бесконечное количество бизнес-процессов
- Как ресторану решить все вопросы в режиме одного окна?
- Популярные объекты патентования в ресторанном бизнесе
- Как защитить рецептуру, технологию производства, конструкцию и состав продукта
- Подводные камни музыкального сопровождения в вашем заведении. Договор с РАО
- Объекты ИС в договоре франчайзинга
- Как защитить рецептуру, технологию производства, конструкцию и состав продукта
- Подводные камни музыкального сопровождения в вашем заведении. Договор с РАО
- Объекты ИС в договоре франчайзинга
Евгений урюпин
Шеф-повар и совладелец азиатского бистро Dong Po и японского бистро Fugu
ТЕМА: КАК ВЛИЯЕТ УРОВЕНЬ ДУХОВНОГО РАЗВИТИЯ ШЕФ-ПОВАРА НА СЧАСТЬЕ ГОСТЕЙ
13:10 - 13:30
- Сколько можно сэкономить за счет внедрения цифровых лайфхаков?
- Как стать другом, а не просто рестораном/отелем для своих посетителей и предугадывать желания?
- Услышать клиента и опередить конкурентов
- «На закуску» пару тепленьких кейсов well done
- Как стать другом, а не просто рестораном/отелем для своих посетителей и предугадывать желания?
- Услышать клиента и опередить конкурентов
- «На закуску» пару тепленьких кейсов well done
татьяна борисихина
проект-менеджер Bo&Zhur
екатерина петракова
менеджер Horeca
ПРОГРАММА КОНФЕРЕНЦИИ
21 СЕНТЯБРЯ
09:00 – 10:00
09:00 – 10:00
РЕГИСТРАЦИЯ УЧАСТНИКОВ
10:05 – 10:25
10:05 – 10:25
МИХАИЛ АРАКЕЛОВ
БРЕНД-ШЕФ РЕСТОРАНОВ CARBONARA, GRAND BUFFET EKATERINBURG, OVO-IZAKAYА
ТЕМА: НАЙМ, ОБУЧЕНИЕ И МОТИВАЦИЯ СОТРУДНИКОВ
- Повара поколение "Z"
- Эффективная мотивация производства
- Правильное собеседование-залог успеха
- Как не вести переговоры с кандидатами завязанными только на финансовые ценности
- Развитие каждого сотрудника -главная задача шефа
- Повара поколение "Z"
- Эффективная мотивация производства
- Правильное собеседование-залог успеха
- Как не вести переговоры с кандидатами завязанными только на финансовые ценности
- Развитие каждого сотрудника -главная задача шефа
10:25 – 10:40
10:25 – 10:40
ОЛЕСЯ БОНДАРЕВА
СОБСТВЕННИК КОМПАНИИ BO&ZHUR
ТАТЬЯНА БОРИСИХИНА
ПРОЕКТ-МЕНЕДЖЕР BO&ZHUR
ЕКАТЕРИНА ПЕТРАКОВА
МЕНЕДЖЕР HORECA
ТЕМА: ПРОСТРАНСТВО "BO&ZHUR" В ДЕТАЛЯХ СЕГМЕТА HORECA
10:40 – 11:05
10:40 – 11:05
КИРИЛЛ ШЛАЕН
РЕСТОРАТОР, КОМПАНИЯ CENTER - РЕСТОРАНЫ КИРИЛЛА ШЛАЕНА
ТЕМА: КОНЦЕПЦИЯ РЕСТОРАНА И ФИЛОСОФСКИЙ КАМЕНЬ. 25 МИНУТ ДЛЯ УПРАВЛЯЮЩИХ И ШЕФ-ПОВАРОВ
11:05 – 11:20
11:05 – 11:20
РАИНА БЕРДЕЕВА
ЗАМЕСТИТЕЛЬ РУКОВОДИТЕЛЯ МАКРОРЕГИОНА УРАЛ ПО ПРОДАЖАМ MANGO OFFICE
ТЕМА: КОММУНИКАЦИИ РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА: ЭКОСИСТЕМА ЛЮДЕЙ И РОБОТОВ
- Сколько можно сэкономить за счет внедрения цифровых лайфхаков?
- Как стать другом, а не просто рестораном/отелем для своих посетителей и предугадывать желания?
- Услышать клиента и опередить конкурентов
- «На закуску» пару тепленьких кейсов well done
- Сколько можно сэкономить за счет внедрения цифровых лайфхаков?
- Как стать другом, а не просто рестораном/отелем для своих посетителей и предугадывать желания?
- Услышать клиента и опередить конкурентов
- «На закуску» пару тепленьких кейсов well done
11:20 – 11:45
11:20 – 11:45
ВАЛЕНТИН КУЗЯКИН
РЕСТОРАТОР
ТЕМА: НОРМАЛЬНЫЕ РЕСТОРАНЫ
- Поговорим об устойчивости
- Вспомним зачем мы нужны нашим гостям
- Поговорим об устойчивости
- Вспомним зачем мы нужны нашим гостям
11:45 – 12:05
11:45 – 12:05
МАРИЯ КУКУШКИНА
ДИРЕКТОР ПО МАРКЕТИНГУ КОМПАНИИ Z&G.BRANDING
ТЕМА: МАРКЕТИНГ ВПЕЧАТЛЕНИЙ РЕСТОРАНА: НЕЙРОМАРКЕТИНГОВЫЕ ХИТРОСТИ ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ
- Как с первого взгляда «считать» клиента
- Обоняние, осязание, слух и вкус - ваши инструменты маркетинга
- Впечатления есть, а связи нет - как получать качественную обратную связь от клиентов и что с ней делать
- Как с первого взгляда «считать» клиента
- Обоняние, осязание, слух и вкус - ваши инструменты маркетинга
- Впечатления есть, а связи нет - как получать качественную обратную связь от клиентов и что с ней делать
12:05 – 12:30
12:05 – 12:30
ПЕРЕРЫВ
12:30 – 12:55
12:30 – 12:55
ЮРИЙ ПАХОМОВ
ПРОЕКТ ДИРЕКТОР И СОУЧРЕДИТЕЛЬ БАРА И РЕСТОРАНА CHOCLO
ТЕМА: НЕОБХОДИМОСТЬ ВЕРНОЙ ЭЛЕКТРОННОЙ СИСТЕМЫ РЕЗЕРВАЦИИ. КАК В ДАЛЬНЕЙШЕМ БУДЕТ ПОЛЕЗНА АНАЛИТИКА РЕЗЕРВАЦИЙ.
КАКИЕ КОНЦЕПЦИИ КАЖУТСЯ ПОПУЛЯРНЫМИ В ЕКАТЕРИНБУРГЕ, КАКИХ МОЖЕТ, ЕЩЕ НЕ ХВАТАЕТ?!
КАКИЕ КОНЦЕПЦИИ КАЖУТСЯ ПОПУЛЯРНЫМИ В ЕКАТЕРИНБУРГЕ, КАКИХ МОЖЕТ, ЕЩЕ НЕ ХВАТАЕТ?!
12:55 – 13:10
12:55 – 13:10
АЛЕКСАНДР БУКРЕЕВ
ПРОЕКТ-МЕНЕДЖЕР КОМПАНИИ ЦСБ КОНТРОЛЬ
ТЕМА: АВТОМАТИЗАЦИЯ HORECA
- Автоматизация HoReCa - это не только работа фронт и бек офиса
- Ведение бухгалтерии, отчетность в гос.органы, подписание кадровых документов с сотрудниками и еще бесконечное количество бизнес-процессов
- Как ресторанурешить все вопросы в режиме одного окна?
- Автоматизация HoReCa - это не только работа фронт и бек офиса
- Ведение бухгалтерии, отчетность в гос.органы, подписание кадровых документов с сотрудниками и еще бесконечное количество бизнес-процессов
- Как ресторанурешить все вопросы в режиме одного окна?
13:10 – 13:30
13:10 – 13:30
ЕВГЕНИЙ УРЮПИН
ШЕФ-ПОВАР И СОВЛАДЕЛЕЦ АЗИАТСКОГО БИСТРО DONG PO И ЯПОНСКОГО БИСТРО FUGU
ТЕМА: КАК ВЛИЯЕТ УРОВЕНЬ ДУХОВНОГО РАЗВИТИЯ ШЕФ-ПОВАРА НА СЧАСТЬЕ ГОСТЕЙ
13:30 – 13:45
13:30 – 13:45
СЕРГЕЙ ЛАВРОВ
РУКОВОДИТЕЛЬ ОТДЕЛА ПРОДАЖ КОРПОРАТИВНЫМ КЛИЕНТАМ «ДОМ.РУ БИЗНЕС»
ТЕМА: КАК УВЕЛИЧИТЬ СРЕДНИЙ ЧЕК ЧЕРЕЗ ЦИФРОВИЗАЦИЮ РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА
13:45 – 14:10
13:45 – 14:10
АНДРЕЙ БОВА
ШЕФ-ПОВАР РЕСТОРАНА БАРБОРИС
ТЕМА: УРАЛ БЕЗ САШИМИ... КАК ЖИТЬ ДАЛЬШЕ?
- Или берите такое, или ничего!»
- Выбирайте…! А можно всех посмотреть!!!
- Куда бежать? Кому звонить? Продуктов нет…!
- Или берите такое, или ничего!»
- Выбирайте…! А можно всех посмотреть!!!
- Куда бежать? Кому звонить? Продуктов нет…!
14:10 – 15:10
14:10 – 15:10
ОБЕД
15:10 – 15:20
15:10 – 15:20
РОЗЫГРЫШ ПОДАРКОВ
15:20 – 15:45
15:20 – 15:45
ЕВГЕНИЙ НЕПОМИЛУЕВ
РЕСТОРАТОР, СОЗДАТЕЛЬ СЕТЕЙ PLOV PROJECT
И РЫБАLOVE
И РЫБАLOVE
ТЕМА: 5 ПРИЧИН ИЛИ 5 РЕСТОРАНОВ, ИЗМЕНИВШИХ МОЮ ЖИЗНЬ!
15:45 – 16:20
15:45 – 16:20
АЛЕКСЕЙ КОЖОКИН
ДИРЕКТОР ASADO GROUP
ВЯЧЕСЛАВ БОНДИН
ШЕФ-ПОВАР РЕСТОРАНОВ REDIS, SCUBA И ЛЕОНАРДО ДАЙ ПИЦЦЫ
ТЕМА: АККЛИМАТИЗАЦИЯ КОНЦЕПЦИИ В ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЕ: КАК ПРИВЕЗТИ МОРЕ НА УРАЛ
- Концепция рыбного бистро SCUBA от идеи до воплощения
- Адаптация ресторанных процессов к меняющейся реальности
- Реализация рыбного Старбакса в элитном клубном доме Екатеринбурга
- Концепция рыбного бистро SCUBA от идеи до воплощения
- Адаптация ресторанных процессов к меняющейся реальности
- Реализация рыбного Старбакса в элитном клубном доме Екатеринбурга
16:20 – 16:40
16:20 – 16:40
МАРИЯ ГАВРИЛОВА
ДИРЕКТОР ПАТЕНТНО-ПРАВОВОЙ КОМПАНИИ Z&G.PATENT, ПАТЕНТНЫЙ ПОВЕРЕННЫЙ РФ
ТАТЬЯНА ШЕВЧЕНКО
РУКОВОДИТЕЛЬ СУДЕБНОЙ ПРАКТИКИ КОМПАНИИ Z&G.PATENT, ПАТЕНТНЫЙ ПОВЕРЕННЫЙ РФ
ТЕМА: ЧТО ПОДЛЕЖИТ ЗАЩИТЕ В РЕСТОРАННОМ БИЗНЕСЕ. ПАМЯТКА РЕСТОРАТОРАМ
- Популярные объекты патентования в ресторанном бизнесе
- Как защитить рецептуру, технологию производства, конструкцию и состав продукта
- Подводные камни музыкального сопровождения в вашем заведении. Договор с РАО
- Объекты ИС в договоре франчайзинга
- Популярные объекты патентования в ресторанном бизнесе
- Как защитить рецептуру, технологию производства, конструкцию и состав продукта
- Подводные камни музыкального сопровождения в вашем заведении. Договор с РАО
- Объекты ИС в договоре франчайзинга
коротко о евразийском ресторанном форуме
как это было в 2021
купить билет
онлайн
Трансляция на YouTube
6 000₽
стандарт
Билет без обеда
7 000₽
vip
Билет включает обед со спикерами,
место в 1-м ряду, нетворкинг с участниками и спикерами
место в 1-м ряду, нетворкинг с участниками и спикерами
30 000₽
Выставить счёт
Для выставления счёта, пожалуйста, заполните данные ниже.
место проведения
teatro veneziano
teatro veneziano
Организаторы
Телефон: 8-932-613-88-77
E-mail: event2@zg-brand.ru
E-mail: event2@zg-brand.ru
Вы всегда можете связаться с нами
Если у вас остались вопросы о Евразийском Ресторанном Форуме, то вы можете связаться с нами:
Заполните, пожалуйста, данные в форме ниже
СТРАТЕГИЧЕСКИЕ ПАРТНЁРЫ
Bo&Zhur
Bo&Zhur
Деятельность компании нацелена на активное развитие в сегменте
Horeca / Hotel.
На сегодняшний день, бренд отлично зарекомендовал себя в ресторанном бизнесе Екатеринбурга, Москвы и Санкт-Петербурга.
Все только начинается ….
Bo&Zhur
E- mail: Bo-Zhur@internet.ru
Деятельность компании нацелена на активное развитие в сегменте
Horeca / Hotel.
На сегодняшний день, бренд отлично зарекомендовал себя в ресторанном бизнесе Екатеринбурга, Москвы и Санкт-Петербурга.
Все только начинается ….
Bo&Zhur
E- mail: Bo-Zhur@internet.ru
ЦСБ КОНТРОЛЬ
ЦСБ - Контроль - компания, которая с помощью цифровой экосистемы помогает любому бизнесу освободиться от рутины и заниматься самыми важными вещами - развитием и самосовершенствованием.
Когда наша компания изучает новый продукт для автоматизации, то сначала обкатывает его на своей работе, к примеру, когда мы начинали изучать систему для автоматизации общепита, то открыли свою кофейню, внедрили туда Presto и уже на работе своего заведения поняли, чем именно помогает система.
Presto – решение для полной автоматизации ресторанного бизнеса. В режиме одного окна можно оформить заказ, повара увидят его на планшете и по готовности официанту придёт уведомление о том, что блюдо пора забирать, все составляющие автоматически списываются со склада по занесенным в систему тех картам, а гости заведения наслаждаются вкусной едой. Что касается руководителя, то он может из любой точки мира смотреть доходы и расходы в режиме «здесь и сейчас», знать, какие блюда пользуются спросом, а какие стали аутсайдерами и тут же оформить заявки поставщикам прямо с телефона.
Сидеть в «коробке» уже достаточно, добро пожаловать в «облако»!
Контакты
Телефон: 8 800 222 03 46
Почта: zakaz@csbcontrol.ru
Адрес: Екатеринбуг, Хохрякова 74, офис 405
Когда наша компания изучает новый продукт для автоматизации, то сначала обкатывает его на своей работе, к примеру, когда мы начинали изучать систему для автоматизации общепита, то открыли свою кофейню, внедрили туда Presto и уже на работе своего заведения поняли, чем именно помогает система.
Presto – решение для полной автоматизации ресторанного бизнеса. В режиме одного окна можно оформить заказ, повара увидят его на планшете и по готовности официанту придёт уведомление о том, что блюдо пора забирать, все составляющие автоматически списываются со склада по занесенным в систему тех картам, а гости заведения наслаждаются вкусной едой. Что касается руководителя, то он может из любой точки мира смотреть доходы и расходы в режиме «здесь и сейчас», знать, какие блюда пользуются спросом, а какие стали аутсайдерами и тут же оформить заявки поставщикам прямо с телефона.
Сидеть в «коробке» уже достаточно, добро пожаловать в «облако»!
Контакты
Телефон: 8 800 222 03 46
Почта: zakaz@csbcontrol.ru
Адрес: Екатеринбуг, Хохрякова 74, офис 405
ОФИЦИАЛЬНЫЙ ПАРТНЁР
ПАРТНЁРЫ
ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ПЕЧАТНЫЙ ПАРТНЁР
ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ИНФОРМАЦИОННЫЙ ПАРТНЁР
ИНФОРМАЦИОННЫЕ ПАРТНЁРЫ
МЕДИАПАРТНЁРЫ
Ирина Гнилицкая
Обзорщик ресторанов
Татьяна Показаньева
Обозреватель ресторанов
Артём Копцев
Санитарный врач
Яна Пальчикова
Тренер и консультант по сервису
Никита Бондарев
Restabloger
Владлена Зеленская
Автор книги "Вкусный Екатеринбург"
Александра Бельская
Event&food обзоры
Валерия Харина
Pr-менеджер Panorama A.S.P.
Артур Шахназарян
Создатель высокой армянской кухни
Анна Лозовcкая
Ресторанный критик
Иван Абдулин
Блогер
Евгения Шакуро
Сомелье
ЕВРАЗИЙСКИЙ РЕСТОРАННЫЙ ФОРУМ
21 сентября 2022, Екатеринбург
8-932-613-88-77 , 8-343-213-33-47
event2@zg-brand.ru
Политика конфиденциальности / Пользовательское соглашение
21 сентября 2022, Екатеринбург
8-932-613-88-77 , 8-343-213-33-47
event2@zg-brand.ru
Политика конфиденциальности / Пользовательское соглашение