Евразийский Ресторанный Форум - это полное погружение в сферу ресторанного бизнеса. За время конференции Вы узнаете всё о трендах, тенденциях и перспективах развития ресторанного бизнеса в России. Прямое общение с ресторанными экспертами.
Учиться следует у тех, кто преуспел в своём деле
СРЕДИ СПИКЕРОВ КОНФЕРЕНЦИИ в екатеринбурге
АЛЕКСАНДР КРОИТОР
Директор по маркетингу и коммуникациям Novikov Group & Family Garden. 100+ заведений в России и странах СНГ
Москва
РОМАН ЕРШОВ
Соучредитель «Телеграф», «Napoli», сети пекарен «Мамино Тепло», «Кофейня №3», «LeeLoo»
Калининград
Директор «Евразийского Ресторанного Форума», «ERF клуб рестораторов», Z&G. Branding и Z&G. Event
ВЛАДИМИР ЖОЛОБОВ
Екатеринбург
Москва
Коммерческий директор iiko
ПАВЕЛ ХАНЖЕНКОВ
Москва
Операционный директор Плавно - сервиса безналичных чаевых и аналитики, внедрённого в 10 000+ заведений по России
ЛЕОН АЙРАПЕТОВ
Москва
ЯРОСЛАВА СЕМЁНОВА
Екатеринбург
Бренд-шеф ресторана KITCHEN. Идеолог проекта "Аутентичная Уральская Кухня"
Руководитель отдела подбора и адаптации персонала в ресторанном альянсе White Rabbit Family (WRF)
Якутск, Новосибирск
МАРИЯ ЕГОРОВА
Ресторатор.10 партнёрств, 12 разных концепций, оборот 950 млн.р., 5 городов («Коза и Лоза», «Шашлыкофф», «Cinnabon»,«РекаОзероЛес»)
СЕРГЕЙ МИРОШНИКОВ
АЛЕКСАНДР КРОИТОР
Директор по маркетингу и коммуникациям Novikov Group & Family Garden. 100+ заведений в России и странах СНГ
Москва
РОМАН ЕРШОВ
Соучредитель «Телеграф», «Napoli», сети пекарен «Мамино Тепло», «Кофейня №3», «LeeLoo»
Калининград
Уфа
Москва
ПАВЕЛ ХАНЖЕНКОВ
Коммерческий директор iiko
Екатеринбург
ВЛАДИМИР ЖОЛОБОВ
Директор «Евразийского Ресторанного Форума», «ERF клуб рестораторов», Z&G. Branding и Z&G. Event
ЛЕОН АЙРАПЕТОВ
Операционный директор Плавно - сервиса безналичных чаевых и аналитики, внедрённого в 10 000+ заведений по России
Москва
СЕРГЕЙ МИРОШНИКОВ
Бренд-шеф ресторана KITCHEN. Идеолог проекта "Аутентичная Уральская Кухня"
Екатеринбург
ЯРОСЛАВА СЕМЁНОВА
Руководитель отдела подбора и адаптации персонала в ресторанном альянсе White Rabbit Family (WRF)
Москва
МАРИЯ ЕГОРОВА
Ресторатор.10 партнёрств, 12 разных концепций, оборот 950 млн.р., 5 городов («Коза и Лоза» ,«Шашлыкофф»,«Cinnabon», «РекаОзероЛес»)
Создаем дизайн меню, которое работает как официант и увеличивает средний чек от 15%
Светлана Беляева
Независимый HR, основатель сообщества «Лидеры гостеприимства» и агентства по подбору персонала «Rely service”
Яков Можаев
Гастроном-эксперт Президентского Фонда культурных инициатив, консультант-аудитор
Артем Копцев
Санитарный врач
Азат Сапармамедов
Ресторанный блогер Организатор гастрономических фестивалей "Кочерга" и ресторанной премии Restonews Владелец уникального сообщества Едим вместе. Челябинск
Дарья Черепанова
Основатель SMM-агентства 9:16
ЕВРАЗИЙСКИЙ РЕСТОРАННЫЙ ФОРУМ 16 февраля 2026, Новосибирск 2 марта 2026, Москва 31 марта 2026, Санкт-Петербург 28 апреля 2026, Калининград 26 мая 2026, Владивосток 24 июня 2026, Казань 26 августа 2026, Нижний Новгород 22 сентября 2026, Екатеринбург 20 октября 2026, Самара 24 ноября 2026, Москва 8-932-613-88-66 event1@zg-brand.ru, event2@zg-brand.ru, event3@zg-brand.ru