Настоящий сайт использует файлы cookies. Используя данный сайт, вы соглашаетесь со сбором информации с помощью файлов cookies, условиями Политики конфиденциальности и Пользовательского соглашения
главный ресторанный
форум*
форум*
Организаторы
*среди городов-миллионников
по мнению участников ERF
по мнению участников ERF
24-25 сентября 2025
екатеринбург
veneziano
екатеринбург
veneziano
19 марта 2025
Санкт-петербург
отель санкт-петербург
Санкт-петербург
отель санкт-петербург
29 апреля 2025
нижний новгород
Sheraton
нижний новгород
Sheraton
24 июня 2025
казань
Korston Club Hotel
казань
Korston Club Hotel
27 мая 2025
челябинск
Radisson Blu Hotel, Chelyabins
челябинск
Radisson Blu Hotel, Chelyabins
25 ноября 2025
москва
Novotel Moscow City
москва
Novotel Moscow City
21 октября 2025
краснодар
CROWNE plaza
краснодар
CROWNE plaza
17 ФЕВРАЛЯ 2025
нОВОСИБИРСК
Doubletree by hilton
нОВОСИБИРСК
Doubletree by hilton
главный ресторанный форум*
Организаторы
*среди городов-миллионников
по мнению участников ERF
21 октября 2025
краснодар
Crowne Plaza
краснодар
Crowne Plaza
25 ноября 2025
москва
novotel moscow city
москва
novotel moscow city
29 апреля 2025
нижний новгород
Sheraton
нижний новгород
Sheraton
19 марта 2025
Санкт-петербург
отель санкт-петербург
Санкт-петербург
отель санкт-петербург
17 ФЕВРАЛЯ 2025
нОВОСИБИРСК
Doubletree by hilton
нОВОСИБИРСК
Doubletree by hilton
27 мая 2025
челябинск
Radisson Blu Hotel
челябинск
Radisson Blu Hotel
24 июня 2025
казань
Korston Club Hotel
казань
Korston Club Hotel
24-25 сентября 2025
екатеринбург
veneziano
екатеринбург
veneziano
Что вы узнаете?
МАЛЕНЬКИЙ ЗАЛ — БОЛЬШИЕ АМБИЦИИ: КАК РАЗВИВАТЬ МИКРОФОРМАТЫ И МОНОКОНЦЕПЦИИ
ДОХОД.РАСХОД.ПРИБЫЛЬ. КАК ВЫЖАТЬ МАКСИМУМ
ПОИСК, МОТИВАЦИЯ И УДЕРЖАНИЕ ПЕРСОНАЛА
УСПЕШНАЯ КОНЦЕПЦИЯ РЕСТОРАНА КАК «КЛЮЧ» К СЕРДЦУ ГОСТЯ
AI И РЕСТОРАНЫ: ЧТО АВТОМАТИЗИРОВАТЬ, А ЧТО НЕЛЬЗЯ ОТДАТЬ РОБОТУ
ПСИХОЛОГИЯ ПОТРЕБЛЕНИЯ: КАК ГОСТЬ ВЫБИРАЕТ РЕСТОРАН И БЛЮДА
МОЛОДЁЖЬ У ПЛИТЫ:
КАК ВОВЛЕКАТЬ ПОКОЛЕНИЕ Z
В РЕСТОРАННУЮ ИНДУСТРИЮ
КАК ВОВЛЕКАТЬ ПОКОЛЕНИЕ Z
В РЕСТОРАННУЮ ИНДУСТРИЮ
СЕРВИС БУДУЩЕГО:
КАК СОЗДАТЬ WOW-ЭФФЕКТ БЕЗ УВЕЛИЧЕНИЯ РАСХОДОВ
КАК СОЗДАТЬ WOW-ЭФФЕКТ БЕЗ УВЕЛИЧЕНИЯ РАСХОДОВ
СЕЗОННОСТЬ И АВТОРСКИЙ
ПОДХОД: КАК РЕСТОРАНЫ СТАНОВЯТСЯ ГАСТРО-МАСТЕРСКИМИ
ПОДХОД: КАК РЕСТОРАНЫ СТАНОВЯТСЯ ГАСТРО-МАСТЕРСКИМИ
НОВЫЙ ГОСТЬ 2025:
КАК ПРИВЛЕКАТЬ, УДЕРЖИВАТЬ И КАКИЕ ВКУСОВЫЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ
КАК ПРИВЛЕКАТЬ, УДЕРЖИВАТЬ И КАКИЕ ВКУСОВЫЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ
НОВАЯ ЭСТЕТИКА: ВИЗУАЛЬНЫЙ БРЕНДИНГ КАК ГЛАВНЫЙ ФАКТОР УЗНАВАЕМОСТИ
РАБОТА С ОТЗЫВАМИ:
КАК ПРЕВРАТИТЬ НЕДОВОЛЬНОГО ГОСТЯ В АДВОКАТА БРЕНДА
КАК ПРЕВРАТИТЬ НЕДОВОЛЬНОГО ГОСТЯ В АДВОКАТА БРЕНДА
ПСИХОЛОГИЯ ПОТРЕБЛЕНИЯ: КАК ГОСТЬ ВЫБИРАЕТ РЕСТОРАН И БЛЮДА
НОВЫЙ ГОСТЬ 2025:
КАК ПРИВЛЕКАТЬ, УДЕРЖИВАТЬ И КАКИЕ ВКУСОВЫЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ
КАК ПРИВЛЕКАТЬ, УДЕРЖИВАТЬ И КАКИЕ ВКУСОВЫЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ
СЕРВИС БУДУЩЕГО:
КАК СОЗДАТЬ WOW-ЭФФЕКТ БЕЗ УВЕЛИЧЕНИЯ РАСХОДОВ
КАК СОЗДАТЬ WOW-ЭФФЕКТ БЕЗ УВЕЛИЧЕНИЯ РАСХОДОВ
AI И РЕСТОРАНЫ: ЧТО АВТОМАТИЗИРОВАТЬ, А ЧТО НЕЛЬЗЯ ОТДАТЬ РОБОТУ
МОЛОДЁЖЬ У ПЛИТЫ:
КАК ВОВЛЕКАТЬ ПОКОЛЕНИЕ Z
В РЕСТОРАННУЮ ИНДУСТРИЮ
КАК ВОВЛЕКАТЬ ПОКОЛЕНИЕ Z
В РЕСТОРАННУЮ ИНДУСТРИЮ
РАБОТА С ОТЗЫВАМИ:
КАК ПРЕВРАТИТЬ НЕДОВОЛЬНОГО ГОСТЯ В АДВОКАТА БРЕНДА
КАК ПРЕВРАТИТЬ НЕДОВОЛЬНОГО ГОСТЯ В АДВОКАТА БРЕНДА
МАЛЕНЬКИЙ ЗАЛ — БОЛЬШИЕ АМБИЦИИ: КАК РАЗВИВАТЬ МИКРОФОРМАТЫ И МОНОКОНЦЕПЦИИ
НОВАЯ ЭСТЕТИКА: ВИЗУАЛЬНЫЙ БРЕНДИНГ КАК ГЛАВНЫЙ ФАКТОР УЗНАВАЕМОСТИ
ДОХОД.РАСХОД.ПРИБЫЛЬ. КАК ВЫЖАТЬ МАКСИМУМ
СЕЗОННОСТЬ И АВТОРСКИЙ ПОДХОД: КАК РЕСТОРАНЫ СТАНОВЯТСЯ ГАСТРО-МАСТЕРСКИМИ
УСПЕШНАЯ КОНЦЕПЦИЯ РЕСТОРАНА КАК «КЛЮЧ»
К СЕРДЦУ ГОСТЯ
К СЕРДЦУ ГОСТЯ
ПОИСК, МОТИВАЦИЯ
И УДЕРЖАНИЕ ПЕРСОНАЛА
И УДЕРЖАНИЕ ПЕРСОНАЛА
Евразийский Ресторанный Форум - это полное погружение в сферу ресторанного бизнеса. За время конференции Вы узнаете всё о трендах, тенденциях и перспективах развития ресторанного бизнеса в России. Прямое общение с ресторанными экспертами.
Учиться следует у тех,
кто преуспел в своём деле
кто преуспел в своём деле
СРЕДИ СПИКЕРОВ КОНФЕРЕНЦИИ
в москве
в москве
Генеральный директор ресторанов «Сыроварня»
Москва
ПАВЕЛ
ПОТАТУРОВ
ПОТАТУРОВ
CEO Order Master
АРАМ
ПЕТРОСЯН
ПЕТРОСЯН
АЛЕКСАНДР
КРОИТОР
КРОИТОР
Директор по маркетингу
и развитию совместных проектов Novikov Group & Family Garden. 40+ заведений
в России и Узбекистане
и развитию совместных проектов Novikov Group & Family Garden. 40+ заведений
в России и Узбекистане
ИВАН
ГЛУШКОВ
ГЛУШКОВ
Создатель "Журнала Соль" и фестиваля "Соль Земли", декан лектория Novikov School, соучредитель фестиваля BreakFest и гастрономической экспедиции "Соль Таймыра"
Москва
Москва
Москва
Генеральный директор ресторана Savva
(Novikov Group)
(Novikov Group)
МАКСИМ РОМАНЦЕВ
СЕРГЕЙ
ЛЕБЕДЕВ
ЛЕБЕДЕВ
Основатель CHICKO и KONO
МИРКО
ДЗАГО
ДЗАГО
Москва
Бренд-шеф ресторанов Onest, «Аист», Bro&n, La Fabbrica
(г. Ростов-на-Дону),
«Бурный» (г. Владивосток)
(г. Ростов-на-Дону),
«Бурный» (г. Владивосток)
Москва
Москва
Сооснователь и идеолог сети ресторанов «Сыроварня» (Novikov Group)
ДМИТРИЙ АЗАРОВ
АЛЕКСЕЙ
РУСАКОВ
РУСАКОВ
Управляющий директор ВТБ.Чаевые Банк ВТБ ПАО
Москва
ИЛЬЯ
УПХОНОВ
УПХОНОВ
Сооснователь
и управляющий партнер
Absolut
и управляющий партнер
Absolut
ГУЛЬНАЗ
ШАРИПОВА
ШАРИПОВА
Co-founder и Эксперт компании Open Service
МАРГАРИТА
ТИШКИНА
ТИШКИНА
Управляющая гастроакадемии STANFOOD by METRO, руководитель гастрономических проектов METROEXPO, FOODEXPO и MEGUSTRO
Директор филиала "Дом.ру Бизнес"
Челябинск
АНТОН
РУДНЕВ
РУДНЕВ
Директор ФритюрЭксперт
Основатель компании
inno-team
inno-team
АНАСТАСИЯ
БУРАВЦОВА
БУРАВЦОВА
Москва
Москва
АЛЕКСЕЙ
АРКАДЬЕВ
АРКАДЬЕВ
Генеральный директор группы компаний «Карбис»
Екатеринбург
ВЛАДИМИР ЖОЛОБОВ
Директор Z&G.Branding
и Z&G.Event, Евразийский Ресторанный Форум
и Z&G.Event, Евразийский Ресторанный Форум
Генеральный директор
SimulationX. Разработка симуляторов для ресторанов и кухонь
SimulationX. Разработка симуляторов для ресторанов и кухонь
АЛЕКСЕЙ
ПАШКЕВИЧ
ПАШКЕВИЧ
Руководитель отдела продаж корпоративным клиентам Москвы и МО, Дом.ру Бизнес
НИКОЛАЙ ЛАПТЕВ
ПАВЕЛ
ПОТАТУРОВ
ПОТАТУРОВ
Генеральный директор ресторанов «Сыроварня»
CEO Order Master
АРАМ
ПЕТРОСЯН
ПЕТРОСЯН
АНТОН
РУДНЕВ
РУДНЕВ
Директор ФритюрЭксперт
АЛЕКСЕЙ
РУСАКОВ
РУСАКОВ
Управляющий директор ВТБ.Чаевые Банк ВТБ ПАО
ИВАН
ГЛУШКОВ
ГЛУШКОВ
Создатель "Журнала Соль" и фестиваля "Соль Земли", декан лектория Novikov School, соучредитель фестиваля BreakFest и гастрономической экспедиции "Соль Таймыра"
Генеральный директор ресторана Savva
(Novikov Group)
(Novikov Group)
МАКСИМ РОМАНЦЕВ
Москва
Москва
Москва
Москва
Москва
СЕРГЕЙ
ЛЕБЕДЕВ
ЛЕБЕДЕВ
Основатель CHICKO и KONO
Москва
МИРКО
ДЗАГО
ДЗАГО
Бренд-шеф ресторанов Onest, «Аист», Bro&n, La Fabbrica
(г. Ростов-на-Дону),
«Бурный» (г. Владивосток)
(г. Ростов-на-Дону),
«Бурный» (г. Владивосток)
Челябинск
ИЛЬЯ
УПХОНОВ
УПХОНОВ
Директор филиала
"Дом.ру Бизнес"
"Дом.ру Бизнес"
Москва
Москва
АЛЕКСЕЙ
АРКАДЬЕВ
АРКАДЬЕВ
Генеральный директор группы компаний «Карбис»
Москва
Москва
АНАСТАСИЯ
БУРАВЦОВА
БУРАВЦОВА
Основатель компании
inno-team
inno-team
Москва
ЕВГЕНИЙ
БЕЛАВИН
БЕЛАВИН
АЛЕКСАНДР
КРОИТОР
КРОИТОР
Директор по маркетингу
и развитию совместных проектов Novikov Group & Family Garden. 40+ заведений в России
и Узбекистане
и развитию совместных проектов Novikov Group & Family Garden. 40+ заведений в России
и Узбекистане
Основатель Товеко
Сооснователь и идеолог сети ресторанов «Сыроварня» (Novikov Group)
ДМИТРИЙ АЗАРОВ
Co-founder и Эксперт
компании Open Service
компании Open Service
ГУЛЬНАЗ
ШАРИПОВА
ШАРИПОВА
Управляющая гастроакадемии STANFOOD by METRO, руководитель гастрономических проектов METROEXPO, FOODEXPO и MEGUSTRO
МАРГАРИТА
ТИШКИНА
ТИШКИНА
Генеральный директор компании Интеллит
МАКСИМ
КОНДРАТЕНКО
КОНДРАТЕНКО
Екатеринбург
Директор Z&G.Branding
и Z&G.Event, Евразийский Ресторанный Форум
и Z&G.Event, Евразийский Ресторанный Форум
ВЛАДИМИР ЖОЛОБОВ
коротко о евразийском ресторанном форуме
как это было ранее
купить билет
в москве
до 31 августа
СТАНДАРТ
Билет без обеда
5 500 ₽
до 31 августа
БИЗНЕС
Билет включает обед
в ресторане
в ресторане
8 500 ₽
VIP
Билет включает обед со спикерами, паркинг, место
в 1-м ряду, нетворкинг со спикерами
в 1-м ряду, нетворкинг со спикерами
15 000 ₽
до 31 августа
СТАНДАРТ
Билет без обеда
5 500 ₽
до 31 августа
БИЗНЕС
Билет включает обед
в ресторане
в ресторане
8 500 ₽
до 31 августа
VIP
Билет включает обед со спикерами, паркинг, место в 1-м ряду, нетворкинг со спикерами
15 000 ₽
до 31 августа
Выставить счёт
Для выставления счёта, пожалуйста, заполните данные ниже.
место проведения
в москве
Novotel Moscow City
в москве
Novotel Moscow City
Организаторы
Телефон: 8-932-613-88-66
E-mail: event1@zg-brand.ru
E-mail: event1@zg-brand.ru
Вы всегда можете связаться с нами
Если у вас остались вопросы о Евразийском Ресторанном Форуме, то вы можете связаться с нами:
ПОДПИСАТЬСЯ НА TELEGRAM-КАНАЛ
Заполните, пожалуйста, данные в форме ниже
ГЕНЕРАЛЬНЫЕ СПОНСОРЫ
СТРАТЕГИЧЕСКИЕ ПАРТНЁРЫ
ОФИЦИАЛЬНЫЕ ПАРТНЁРЫ
ЦСБ КОНТРОЛЬ
ЦСБ - Контроль - компания, которая с помощью цифровой экосистемы помогает любому бизнесу освободиться от рутины и заниматься самыми важными вещами - развитием и самосовершенствованием.
Когда наша компания изучает новый продукт для автоматизации, то сначала обкатывает его на своей работе, к примеру, когда мы начинали изучать систему для автоматизации общепита, то открыли свою кофейню, внедрили туда Presto и уже на работе своего заведения поняли, чем именно помогает система.
Presto – решение для полной автоматизации ресторанного бизнеса. В режиме одного окна можно оформить заказ, повара увидят его на планшете и по готовности официанту придёт уведомление о том, что блюдо пора забирать, все составляющие автоматически списываются со склада по занесенным в систему тех картам, а гости заведения наслаждаются вкусной едой. Что касается руководителя, то он может из любой точки мира смотреть доходы и расходы в режиме «здесь и сейчас», знать, какие блюда пользуются спросом, а какие стали аутсайдерами и тут же оформить заявки поставщикам прямо с телефона.
Сидеть в «коробке» уже достаточно, добро пожаловать в «облако»!
Контакты
Телефон: 8 800 222 03 46
Почта: zakaz@csbcontrol.ru
Адрес: Екатеринбуг, Хохрякова 74, офис 405
Когда наша компания изучает новый продукт для автоматизации, то сначала обкатывает его на своей работе, к примеру, когда мы начинали изучать систему для автоматизации общепита, то открыли свою кофейню, внедрили туда Presto и уже на работе своего заведения поняли, чем именно помогает система.
Presto – решение для полной автоматизации ресторанного бизнеса. В режиме одного окна можно оформить заказ, повара увидят его на планшете и по готовности официанту придёт уведомление о том, что блюдо пора забирать, все составляющие автоматически списываются со склада по занесенным в систему тех картам, а гости заведения наслаждаются вкусной едой. Что касается руководителя, то он может из любой точки мира смотреть доходы и расходы в режиме «здесь и сейчас», знать, какие блюда пользуются спросом, а какие стали аутсайдерами и тут же оформить заявки поставщикам прямо с телефона.
Сидеть в «коробке» уже достаточно, добро пожаловать в «облако»!
Контакты
Телефон: 8 800 222 03 46
Почта: zakaz@csbcontrol.ru
Адрес: Екатеринбуг, Хохрякова 74, офис 405
ПАРТНЁРЫ
ИНФОРМАЦИОННЫЕ ПАРТНЁРЫ
ЕВРАЗИЙСКИЙ РЕСТОРАННЫЙ ФОРУМ
17 февраля 2025, Новосибирск
19 марта 2025, Санкт-Петербург
29 апреля 2025, Нижний Новгород
27 мая 2025, Челябинске
24 июня 2025, Казань
24-25 сентября 2025, Екатеринбург
21 октября 2025, Краснодар
25 ноября 2025, Москва
8-932-613-88-66, 8-932-613-88-77, 8-343-213-33-47
event1@zg-brand.ru, event2@zg-brand.ru
Договор оферты
Политика конфиденциальности / Согласие на обработку персональных данных / Договор-оферта / Пользовательское соглашение
17 февраля 2025, Новосибирск
19 марта 2025, Санкт-Петербург
29 апреля 2025, Нижний Новгород
27 мая 2025, Челябинске
24 июня 2025, Казань
24-25 сентября 2025, Екатеринбург
21 октября 2025, Краснодар
25 ноября 2025, Москва
8-932-613-88-66, 8-932-613-88-77, 8-343-213-33-47
event1@zg-brand.ru, event2@zg-brand.ru
Договор оферты
Политика конфиденциальности / Согласие на обработку персональных данных / Договор-оферта / Пользовательское соглашение